caviar

Verschiedene Kaviar finden Sie hier
Bottarga di Tonno - Thunfischrogen, am Stück, Italien, ca.200g
Bottarga di Tonno - Thunfischrogen, am Stück, Italien
37,79 EUR
188,95 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Stk:
 
Forellen-Kaviar, gold-orange, 100g
Dieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen gewonnen. Ebenso wie Keta-Kaviar gilt er als Ersatz für Kaviar vom Stör. Am besten schmeckt er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die Kaviarperlen eignen sich bestens um z.B. eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder auch als essbare Dekoration für kalte Platten. Forellen-Kaviar ist fest, knackig und schmeckt angenehm kräftig.                                                                              
13,39 EUR
 
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Keta-Kaviar, vom Lachs, 250g
Dieser Kaviar wird aus den Rogen der weiblichen Lachse gewonnen. Am besten schmeckt er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z.B. eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder auch als essbare Dekoration für kalte Platten. Der Rogen ist besonders in Europa sehr gefragt. Das Korn ist größer als das vom Beluga und äußerst empfindlich. Es besitzt einen charakteristischen Eigengeschmack.                                                                                
46,89 EUR
 
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Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, am Stück, Italien, ca.190g
Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, am Stück, Italien
18,99 EUR
99,95 EUR pro 1 kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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Desietra Baeriskaya (Imperial) Kaviar (baerii), Aquakultur,ohne Konservierungsmittel, 250g
Der Baeriskaya stammt vom sibirischen Stör (Acipenser baerii). Er wird nach traditioneller russischer Methode im „Malossol“- Verfahren hergestellt, das bedeutet mit weniger als 4 % Salz. Das Farbspektrum reicht von Schwarz/Grau bis zu Schwarz-/Brauntönen. Sein Korn hat eine Größe von mindestens 2,4 mm und größer. Auf der Zunge angenehm schmelzend zeichnet sich der Baeriskaya durch seinen eher würzigen Geschmack aus. Das macht ihn zum perfekten Begleiter von Pellkartoffeln und Crème fraîche.                                                                                
196,39 EUR
 
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Desietra Osietra Kaviar (Acipenser gueldenstaedtii), Aquakultur Deutschland, 500g
Desietra Osietra Kaviar (Acipenser gueldenstaedtii), Aquakultur Deutschland
585,49 EUR
1.170,98 EUR pro 1 kg
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Arënkha "Kaviar" (ehem. Avruga/Harenga), aus geräuchertem Hering, 120g
Arënkha "Kaviar" (ehem. Avruga/Harenga), aus geräuchertem Hering
16,59 EUR
138,25 EUR pro 1 kg
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Kaviar-Horn-Löffel, Büffel, schwarzbraun, 1 St
Kaviar-Horn-Löffel, Büffel, schwarzbraun
11,89 EUR
 
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