Dieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen gewonnen. Ebenso wie Keta-Kaviar gilt er als Ersatz für Kaviar vom Stör. Am besten schmeckt er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die Kaviarperlen eignen sich bestens um z.B. eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder auch als essbare Dekoration für kalte Platten. Forellen-Kaviar ist fest, knackig und schmeckt angenehm kräftig.
Forellenrogen, pasteurisiert. Zutaten: FORELLENROGEN, Salz. Kühl bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Herkunft: Deutschland. DE-SH00481-EG
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
759 kJ/180kcal |
| Fett |
5.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.3 g |
| Kohlenhydrate |
4.9 g |
| davon Zucker |
0.5 g |
| Eiweiß |
28 g |
| Salz |
3.3 g |
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Fisch |
Enthalten |
Verantwortlicher Unternehmer: Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestr. 44, 22767 Hamburg, Deutschland.
