Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100g/1 Liter Flüssigkeit. ALBUMIN, Maltodextrin, Glukose, pflanzliches Fett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: E471, Milchsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472b, Diacetylweinsäureester aus Mono- und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Xanthan E415, Carrageen E407, Stabilisator: Kalium Phosphat E340iii. Dosierung: 50-100 g/ kg. Hergestellt in der EU. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 2093 kJ/486kcal Fett 21.85 g davon gesättigte Fettsäuren 19.16 g Kohlenhydrate 46.07 g davon Zucker 3.7 g Eiweiß 26.33 g Salz 1.07 g Allergene Spuren / Enthalten Eier Enthalten Milch Enthalten Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.
