Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.
Zutaten
Aroma flüssig für Lebensmittel. Zutaten: Aroma, Invertzucker, Glycerin E422. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung: 2 g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken aufbewahren. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1467 kJ/344kcal |
| Fett |
0.13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
37.29 g |
| davon Zucker |
25.4 g |
| Eiweiß |
0.05 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
Hersteller
Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
