Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.
Zutaten
Gelierte Perlen aus Feigensirup mit flüssigem Kern. Zutaten: 63% Feigensirup (Zuckersirup, Wasser, natürliches Aroma von Feigen und anderen natürlichen Aromen [davon 10% Feigensaft], Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: E150a), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
892 kJ/213kcal |
| Fett |
0.01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
50.4 g |
| davon Zucker |
50 g |
| Eiweiß |
0.3 g |
| Salz |
0.13 g |
Allergene
Hersteller
GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
