Geschmack: dezent nach Getreide, mild-würzig, mit ausgewogener Gemüsenote Verwendung: ideale Basis für die Herstellung vegetarischer und veganer Bratlinge, Pattys, Bällchen und Nuggets mit Gemüse oder Käse
Zutaten
Zutatenmischung auf Weizen- und Sojabasis für vegane und vegetarische Bratlinge. Zutaten: WEIZENEIWEIß, SOJAEIWEIß, Speisesalz, Karotten, Kartoffelstärke, Zwiebel, Gewürze, Dextrose, natürliches Aroma, Rapsöl, Gewürzextrakt. Dosierung: die gewünschte Menge Veggie-Mix im Verhältnis 1:1 mit Wasser anrühren, mit 5% Öl verfeinern und ca. 30 Min. quellen lassen; in die gewünschte Form bringen und nach Wunsch zubereiten; nach Belieben können bis zu 30% Tiefkühlkonserven- oder Frischgemüse sowie Käse und Gewürze zugegeben werden. Geschlossen und trocken lagern. Eigenschaften: Laktosefrei, Vegan.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g/100ml |
| Brennwert | 1506 kJ/358kcal |
| Fett | 3.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.37 g |
| Kohlenhydrate | 12.4 g |
| davon Zucker | 9.1 g |
| Eiweiß | 64.8 g |
| Salz | 4.05 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
Hersteller
Wiberg Deutschland GmbH, Eichendorffstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland
