Trüffelöl -schwarz- ist eine Delikatess-Würze aus Olivenöl, das mit naturidentischen Aromastoffen vom schwarzen Trüffel angereichert wurde. Sie ist als Trüffelersatz oder als Geschmacksanreicherung zum Trüffel selbst zu empfehlen. Das Öl gibt ebenso zahlreichen Vorspeisen, Spiegeleiern, Pilzsalaten, Filetsteaks, Tatar und allen Käsesorten das gewünschte Trüffel-Aroma. Auch in 100ml und 500ml erhältlich.
Zutaten
Olivenöl, Aroma, 0,2% getrockneter Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt). Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
3696 kJ/899kcal |
| Fett |
99.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
12.5 g |
| Kohlenhydrate |
0.5 g |
| davon Zucker |
0.5 g |
| Eiweiß |
0.1 g |
| Salz |
0.06 g |
Allergene
Hersteller
Abgefüllt für: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
