Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Prise Salz konserviert. Hervorragend zu Käse, Nudeln oder Fleischgerichten.
Zutaten
Schwarzes Sommertrüffel Carpaccio. Zutaten: Sommertrüffel-Scheiben (Tuber Aestivum), natives Olivenöl extra, Salz, weißes Trüffelaroma. Hergestellt in Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1719 kJ/416kcal |
| Fett |
43.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
7.15 g |
| Kohlenhydrate |
0.94 g |
| davon Zucker |
0.1 g |
| Eiweiß |
2.7 g |
| Salz |
1.04 g |
Allergene
Hersteller
SARL ROUCOU, 5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 82300 CAUSSADE, Frankreich.
