Dieser Rohschinken ist mit seiner ausgewogenen Würze angenehm mild. Sein Reifearoma erhielt der Schinken durch 8 Monate Lufttrocknung. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg. Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1.9 KG
Zutaten
Rohschinken aus der Steiermark. Zutaten: Schweinefleisch, unjodiertes Meersalz, Gewürze. Kühl bei +8°C aufbewahren. Produkt aus Österreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1347 kJ/324kcal |
| Fett |
24.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
16 g |
| Kohlenhydrate |
0.18 g |
| davon Zucker |
0.18 g |
| Eiweiß |
25.9 g |
| Salz |
5.9 g |
Allergene
Hersteller
Vulcano Fleischmanufaktur GmbH & CO KG, Eggreith 26, 8330 Auersbach Österreich.
