Diese Auersbacher Salami ist eine gereifte Rohwurst mit schwarzem Pfeffer. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg. Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.8 KG
Zutaten
Auersbacher Salami mit schwarzem Pfeffer. Zutaten: Schweinefleisch (150g Fleisch pro 100g), unjodiertes Speisesalz, schwarzer Pfeffer, Gewürze (enthält SENF), Konservierungssoff: Natiumnitrit, Rauch. Lagerung bei +2°C bis +8°C.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
2063 kJ/498kcal |
| Fett |
44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
19 g |
| Kohlenhydrate |
1.5 g |
| davon Zucker |
0.7 g |
| Eiweiß |
24 g |
| Salz |
4.8 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Senf |
Enthalten |
Hersteller
Vulcano Fleischwarenmanufaktur GmbH & Co. KG, Auersbach 26, 8330 Feldbach, Österreich.
