Wijngaard Affine Käse werden in einer kleinen Käserei auf traditionelle Weise hergestellt. Besondere Keller dienen der Affinage - der Käse-Veredelung. Wijngaard Affineur sind sanfte Käse, mit vollem, cremigem Geschmack.
Zutaten
Holländische Hartkäsezubereitung, 48% Fett i.Tr. mit einer Schicht aus einer Trüffeltapenade. Zutaten: KUHMILCH, 7% Trüffeltapenade (nicht wärmebehandelt), Salz, Säurewecker, Lab, Pilze, Trüffel, Oliven, Knoblauchpüree, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Weinessig, Zucker, Konservierungsmittel: E251, Farbstoff: E160b, Eisenglukonat E579. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Hergestellt in den Niederlanden. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1563 kJ/372kcal |
| Fett |
30.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
21.4 g |
| Kohlenhydrate |
0.1 g |
| davon Zucker |
0.1 g |
| Eiweiß |
25 g |
| Salz |
1.86 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Milch |
Enthalten |
Hersteller
Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.
