Schön feurig und fruchtig, mit echter Hickory-Rauchnote fürs BBQ. Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs. Perfekt zu Steaks und Burger sowie zum Marinieren großer Fleischstücke für indirektes Garen in Smokern oder Kugelgrills.
Zutaten
Scharfe Barbecue Sauce. Zutaten: 53% scharfe Barbecuesauce [Tomatenpüree (Tomatenmark, Wasser), Apfelessig, Honig, Melasse, Senf (Wasser, Branntweinessig, SENFsamen, Salz Kurkuma, Paprikapulver), getrocknete Zwiebeln, Salz, Meerrettichzuberetung (Meerrettich, Wasser, Brannweinessig, Salz), Gewürze, Paprika, getrockneter Knoblauch, Cayennepfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan), Zitronensaftkonzentrat, natürliches Raucharoma] Tomatenketchup [Tomaten, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzextrakt, Kräuterextrakt (enthält SELLERIE), Gewürze], Mangopüree (Mangopüree, Säuerungsmittel: Citronensäure E330), koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten (Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff: E150d, Säuerungmittel: Phosphorsäure, natürliches Aroma, Aroma, Koffein), geräuchertes Speisesalz (Salz vom Toten Meer, Buchenrauch), Flüssigrauch (Wasser, Branntweinessig, Raucharoma Hickory Flüssigrauch, Farbstoff: Zuckerkulör E150d, Emulgator: E433), Estragon. Nach dem Öffnen kühl bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 8 Wochen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. Eigenschaften: Koffeinhaltig, sterilisiert.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
516 kJ/122kcal |
| Fett |
0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.5 g |
| Kohlenhydrate |
28 g |
| davon Zucker |
24 g |
| Eiweiß |
2 g |
| Salz |
1.8 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| (Knollen-)Sellerie |
Enthalten |
| Senf |
Enthalten |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
BOS FOOD GmbH, Gruenstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
