Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profiküche fehlen. Die Demi Glace ist die Mutter aller Saucen und verfeinert alle Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
Zutaten
Braune Grundsauce, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Aroma, Salz, Gelatine, Zucker, Karamellzucker, Tomate, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Rinderfett, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze (SENF, Lorbeerblätter), Kraut, SELLERIESAMEN, Säuerungsmittel: Milchsäure, Rosmarinextrakt, WEIZENMEHL, roter Kochwein (enthält SULFITE). Enthält Alkohol. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen. Nach dem Auftauen im Kühlschrank bei +3°C bis +7°C lagern. Hergestellt in Deutschland. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
132 kJ/31kcal |
| Fett |
0.11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.04 g |
| Kohlenhydrate |
5.52 g |
| davon Zucker |
0.77 g |
| Eiweiß |
1.23 g |
| Salz |
1.07 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) |
Enthalten |
| Eier |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| (Knollen-)Sellerie |
Enthalten |
| Senf |
Enthalten |
| SO2/Sulfite |
Enthalten |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
