Die Sauce kann beispielsweise als Suppe, mit einer rohen Jakobsmuschel als Einlage, serviert werden. Alternativ ein paar Garnelen anbraten und Chili, Babyspinat und Frühlingszwiebeln dazugeben. Dann die Sauce drübergeben und eine frische Pasta durch die Sauce ziehen. Oder auch zum Fischfilet servieren und mit Kerbel, Estragon oder Schnittlauch verfeinern. Der Gewinner von "The Taste 2016", Marco Zingone, lebt mit viel Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. Mit seinem Know-How und dem Gespür für Leckeres, hat er nun seine eigene Produktlinie erschaffen.
Zutaten
Hummersuppe. Zutaten: Sahne (SAHNE, Stabilisator: Carrageen E407), 19% Hummerköpfe (KRUSTENTIERE), Weißwein (enthält SULFITE), rote Zwiebelwürfel, Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure E330), BUTTER, Hühnerfond [Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma (mit SELLERIE, EI-, MILCHBESTANDTEILEN), Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce (SOJAbohnen, Speisesalz, Branntweinessig), Gewürze, Karamell, Säuerungsmittel: Citronensäure E330], Meersalz, Rosmarin, Zucker, Gewürze (Kümmel, Chilischoten, Paprika), Verdickungsmittel: Xanthan E415. Enthält Alkohol! Küchenfertig, einmal aufkochen. Bei maximal +7°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
884 kJ/214kcal |
| Fett |
21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
14 g |
| Kohlenhydrate |
3.2 g |
| davon Zucker |
2.8 g |
| Eiweiß |
1.7 g |
| Salz |
0.54 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Enthalten |
| Krustentiere |
Enthalten |
| Milch |
Enthalten |
| (Knollen-)Sellerie |
Enthalten |
| SO2/Sulfite |
Enthalten |
| Sojabohnen |
Enthalten |
Hersteller
BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
