Dieses Chutney wird behutsam nach und nach aus Feigen über mehrere Stunden eingekocht. Jede Stunde kommt ein weiteres Gewürz hinzu. Geschmacklich abgerundet wird die Kreation aus der Thüringer Goethe Manufaktur, mit einem Schuss Cognac sowie Walnüssen. Feigen-Walnuss-Cognac Chutney passt hervorragend zu würzigem Hartkäse oder Gorgonzola.
Zutaten
Chutney aus Feigen mit Walnüssen und Cognac. Zutaten: 46% Feigen, schwarzer Johannisbeersaft, dunkler Balsamico (Weinessig, konzentrierter & gekochter Traubenmost (enthält SULFITE)), 2% WALNÜSSE, 1% Cognac (32% Vol.), Nelken, Zimt, schwarzer Pfeffer, Salz. Nach dem Öffnen kühl lagern. Produkt aus Deutschland. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
828 kJ/198kcal |
| Fett |
2.11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.31 g |
| Kohlenhydrate |
38.95 g |
| davon Zucker |
15.2 g |
| Eiweiß |
3.49 g |
| Salz |
0.1 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Schalenfrüchte (Walnuss) |
Enthalten |
| SO2/Sulfite |
Enthalten |
Hersteller
Goethe Schokoladentaler Manufaktur GmbH, Gewerbegebiet 13, 06578 Odisleben, Deutschland.
