Der Krustentierfond eignet sich gut für die Zubereitung von Fischgerichten, Suppen, Saucen und Schwitzen, beispielsweise einer Hummer-Bisque oder einer Krustentiersauce mit Dill. Die klassischen Fonds von Nestle sind aus besten frischen Rohwaren zubereitet und mit authentischem Geschmack der Punkt auf dem I. Ganz ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen. Die 1:1 Fonds ermöglichen eine exakte Kalkulation und sind küchenfertig ohne weitere Verdünnung/Dosierung einsetzbar.
Zutaten
Krustentier Fond, servierfertig. Zutaten: Wasser, GARNELEN, Karotte, Zwiebel, zweifach konzentriertes Tomatenmark, SELLERIE, Weißwein, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeer, BRANDY, Speisesalz, Sauce (Brantweinessig, Cayennpfeffer, Salz). Nach dem Öffnen kühl bei max. +5°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Finnland. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
91 kJ/22kcal |
| Fett |
0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
1.9 g |
| davon Zucker |
1.3 g |
| Eiweiß |
2.1 g |
| Salz |
0.38 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Krustentiere |
Enthalten |
| (Knollen-)Sellerie |
Enthalten |
Hersteller
Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
