Palm Island Pacific Salz wird durch ein besonderes Verfahren gewonnen. Pacific-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert und in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet. Die so entstehenden Salzkristalle werden zusätzlich mit einem Meeres-Mineralien-Extrakt gemischt. Das schwarze Palm Island Pacific Salz enthält außerdem einen Zusatz von hochreiner Aktivkohle. Aktivkohle ist als Nahrungsergänzung mit antitoxischer und verdauungsfördernder Wirkung bekannt. Topköche schätzen dieses Salz wegen seines "luxuriösen" Aromas und der ästhetischen schwarzfunkelnden Kristalle. Perfekt zu Jacobsmuscheln!
Zutaten
Salzzubereitung mit Aktivkohle, grob. Zutaten: naturbelassenes Meersalz, Aktivkohle (Pflanzenkohle), Hawaii Kai Meersalzessenz. Trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Lupine |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
