Muskatnüsse enthalten eine ganze Reihe von ätherischen Ölen. Ihre würzig-warmen Noten passen gut zu Milchprodukten, Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Käse und auch Saucen - wie beispielsweise für das Abschmecken der Sauce Bechamel. Mit Muskat können ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden. Als Bestandteil einiger "pfeffriger" Gewürzmischungen unterstreicht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung.
Zutaten
Muskatnuss gemahlen. Zutaten: Muskatnuss (Myristici sem.pul.). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Lupine |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
