Ingwer ist mit seinem erfrischend zitrusartigen Geruch sowie einem warm- aromatischen und etwas brennenden Geschmack weltweit ein sehr geschätztes und wichtiges Gewürz. Getrockneter Ingwer wird als Zutat für Currypulver und Gewürzmischungen, wie beispielsweise Berbere, Fünf-Gewürze-Pulver oder Quatre Espices verwendet. Würzigem Gebäck und pikanten Suppen und Saucen verleiht Ingwer eine besondere und leicht scharfe Note.
Zutaten
Ingwer getrocknet, gemahlen. Zutaten: Ingwer (Zingiber officinale). Kühl, trocken und dunkel lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Lupine |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
