Das Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch stärker. Der Geschmack ist stark süß und erwärmend. Süßholz ist immer eher eine Heilpflanze als ein Gewürz gewesen. Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint weder zu süßen noch zu würzigen Speisen zu passen. Allerdings können geringe Mengen Süßholz das chinesische Fünf-Gewürze-Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist natürlich die Herstellung von Lakritz durch Kochen und Reduzieren von Süßholzwurzeln. ca. 15cm lang
Zutaten
Süßholzwurzel Stangen. Zutaten: Süßholzwurzel (Liquiritiae Rad. nat. Stangen tot.). Enthält Süßholz - bei hohem Bludruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: enthält Süßholz, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Lupine |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Grünstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.
