Dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, daher ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Das Aroma des Camerun Pfeffers ist fein und schmeichelt der Nase. Frisch gemahlen ist er sehr intensiv und sehr pikant. Der weiße Pfeffer eignet sich zum Würzen von Fisch, Geflügel, Salaten, würzigen Quarkspeisen. Nur für kräftige helle Suppen und Saucen.
Weißer Pfeffer, ganz. Zutaten: Weißer Cameroun Pfeffer. Trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Lupine |
Spuren |
| Milch |
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| Sojabohnen |
Spuren |
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