Diese Gewürzmischung eignet sich für alle Ofengerichte (tandoor (ind.) = Ofen). Sie passt herorragend zu Geflügel und ergibt, vermischt mit einem neutralen Öl, eine lecker-würzige Marinade. Diese Mischung besteht u.a. aus: Annatosaat, Tomaten, Ingwer, Salz, Knoblauch, Amchoor, schwarzer Pfeffer, indisches Holz (Bois de Indes), Kurkuma, Garam, Masala, Koriander, Braune Senfsaat, rote Chilis, Kreuzkümmel, Cardamom, Nelken, Malawi-Chilies.
Zutaten
Gewürzzubereitung Tandoori Masala pikant scharf. Zutaten: Annattosaat, Tomatenflocken, Ingwer, Salz, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Amchoor, ind. Holz, Kurkuma, Kardamom, Chili, SENF, Cumin, Nelken, Koriander, Piment, Pfeffer lang, Bockshornklee, Macis, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimt, Lorbeer. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| (Knollen-)Sellerie |
Enthalten |
| Senf |
Enthalten |
Hersteller
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Unterlandstr. 50, 63911 Klingenberg, Deutschland.
