Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Der Knoblauch ist trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück. Knoblauch passt zu fast allem Pikanten. Er darf nicht anbrennen, da er sonst bitter und scharf schmeckt. Vorzüglich in Salatsoßen, zu Tomaten- und Gemüsezubereitungen (z. B. Ratatouille) und für Fleischgerichte, z.B. Gehacktes.
Zutaten
Knoblauch gefriergetrocknet, granuliert. Zutaten: Knoblauch. Enthält ein Trockenton Kissen, um eine Verklumpung zu verhindern, die durch Restfeuchte entstehen könnte. Das Kissen nicht öffnen, nicht essen. Bei versehentlichem Verzehr in geringen Mengen unbedenklich. Kissen erst nach Verbrauch der Gewürze in den Restmüll. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
Hersteller
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Unterlandstr. 50, 63911 Klingenberg, Deutschland.
