Dieser Mittelkornreis mit roter Außenhaut wird in Arles/Südfrankreich angebaut. Der rote Reis war dort auf Laterit-Erde durch Spontanmutation entstanden und wurde durch weitere Auslese zur heutigen Sorte kultiviert. Der ungeschliffene Reis ist bißfest und körnig und hat ein nussiges Aroma. Ideal für Salate, Aufläufe oder als diverse Beilage. Kochzeit 40 - 45 min. danach 10 min quellen lassen
Zutaten
Roter Reis. Zutaten: roter Reis. Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1475 kJ/349kcal |
| Fett |
3.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.8 g |
| Kohlenhydrate |
68.5 g |
| davon Zucker |
0.7 g |
| Eiweiß |
8.2 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
Hersteller
Abgepackt für: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
