Vialone Nano ist eine der vier wichtigsten Reissorten Italiens. Dieser Reis kommt aus dem Ort Isola della Scala, bei Verona, der für den Reisanbau renomiert ist. Die schönen, runden, weißgrauen Körner haben einen hohen Stärkeanteil und sind geschmackvoll, mit einem nussigen Akzent. Vialone Nano ist ideal für cremige Risotti und leichtere Reissalate.
Zutaten
Rundkornreis. Zutaten: Reis. Kühl und trocken lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Hergestellt in Italien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1389 kJ/332kcal |
| Fett |
0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
80.4 g |
| davon Zucker |
0.2 g |
| Eiweiß |
6.7 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
Hersteller
Ferron Gabriele e Maurizio snc, Via Torre Scaligera 9, 37063 Isola della Scala, Italien.
