Die Limabohne (Phaseolus lunatus) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.Sie wird auch als Mondbohne bezeichnet. Die Limabohne stammt wahrscheinlich aus Peru. Sie braucht ausreichend Wärme, und kann daher in Mitteleuropa nur bedingt wirtschaftlich angebaut werden. Die Limabohne ist eine buschige oder rankende krautige Pflanze, die bis zu 3 m hoch werden kann. Die Hülsenfrüchte werden bis zu 15 cm lang. Die Samen sind bis 1 bis 2 cm lang, oval bis rund, und weiß oder dunkel gefärbt.
Zutaten
Bohnen, getrocknet. Zutaten: Bohnen. Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1008 kJ/241kcal |
| Fett |
1.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.2 g |
| Kohlenhydrate |
34.8 g |
| davon Zucker |
2 g |
| Eiweiß |
21 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
Hersteller
Abgepackt für: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.
