Palmzucker wird aus dem Saft verschiedener blühreifer Palmenarten gewonnen. Hauptsächlich wird er in der asiatischen Küche verwendet. Er hat einen leicht malzigen und ausgeprägten Geschmack. Palmzucker kann auch für die Herstellung von Bonbons verwendet werden.
Zutaten
Palmzucker. Zutaten: 80% Palmzucker, Zucker, Wasser. Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1525 kJ/365kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
89.6 g |
| davon Zucker |
79.9 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
Hersteller
ASIA Express Food, Kilbystraat 1, 8263 Kampen, Niederlande.
