Diese Fruchtpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht neben Himbeermark aus Holundersaft, naturidentischen Aromastoffen, Invertzucker- und Glukosesirup.
Zutaten
Himbeerzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Backfest. Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, 15% Himbeermark, Säuerungsmittel: Citronensäure, Ethylalkohol, Holundersaftkonzentrat, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Aroma, Säureregulator: Natriumcitrat. Kühl und trocken lagern. Dosierung: 100 g für 1 kg Fertigprodukt. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1177 kJ/278kcal |
| Fett |
0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
56.9 g |
| davon Zucker |
53.8 g |
| Eiweiß |
0.3 g |
| Salz |
0.02 g |
Allergene
Hersteller
Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
