Diese Fruchtpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht neben Ananassaft und Ananasfruchtstücken aus Aromastoffen, Invertzucker- und Glukosesirup.
Zutaten
Ananaszubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, 12% Ananasstücke, Wasser, 5% Ananassaftkonzentrat, Ethylalkohol, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma, Karottenkonzentrat, Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol. Dosierung: 30-50 g, max. 153 g pro 1 kg Masse. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Backfestes Produkt. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1170 kJ/276kcal |
| Fett |
0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
58.3 g |
| davon Zucker |
36.4 g |
| Eiweiß |
0.2 g |
| Salz |
0.02 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Eier |
Spuren |
| Schalenfrüchte |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
Hersteller
Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
