Zutaten
Lecithin. Zutaten: Emulgator/Stabilisator: Sojalecithinpulver E322 Anwendung: Für die Herstellung von luftigen Schäumen 5-10g Lecithin pro Liter fettfreier, kalter Flüssigkeit mit dem Stabmixer einrühren. Dabei möglichst viel Luft einarbeiten.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
3230 kJ/760kcal |
| Fett |
91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
12 g |
| Kohlenhydrate |
9 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0.3 g |
| Salz |
0.1 g |
Allergene
Hersteller
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
