Zu einer guten Südtiroler Brettlmarende darf natürlich das knusprige Schüttelbrot nicht fehlen. Mit einer leichten Kümmelnote passt es herrlich zu Käse und Wurstspezialitäten, aber auch zu Wein und Bier. Und keine Angst : Bruch ist ein Qualitätsmerkmal für locker gebackenes Schüttelbrot.
Zutaten
Knuspriges Roggenmischfladenbrot mit Kümmel. Zutaten: 80% ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Hefe, Salz, 1,5% Kümmel, Fenchel. Bruch ist ein Qualitätsmerkmal für locker gebackenes Schüttelbrot. Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1460 kJ/345kcal |
| Fett |
1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.5 g |
| Kohlenhydrate |
72 g |
| davon Zucker |
1.1 g |
| Eiweiß |
8 g |
| Salz |
2.03 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen,Roggen) |
Enthalten |
| Schalenfrüchte |
Spuren |
| Sesamsamen |
Spuren |
Hersteller
Sepp Heuberger Sepp-s Alpenspezialitäten, Gasura 157, 6752 Wald am Arlberg, Österreich.
