Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in der Küche des mittleren Ostens gerne für vegetarische Gerichte wie Tabbouleh verwendet. Er ist reich an Nährwerten und bestens auch für Salate und Suppen geeignet. Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnüsse. Die Kochzeit beträgt ca. 12 Minuten.
Zutaten
Feine Weizengrütze aus Hartweizen. Zutaten: WEIZENgrütze. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Produkt aus der Türkei.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1570 kJ/371kcal |
| Fett |
1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.4 g |
| Kohlenhydrate |
71.2 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
12.5 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) |
Enthalten |
Hersteller
Hergestellt für: BAK Kardesler GmbH, Wattstr. 2-10, 68199 Mannheim, Deutschland.
