Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g / Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.
Zutaten
Aroma flüssig für Lebensmittel. Zutaten: Invertzucker, Glycerin E422, natürlicher Extrakt MANDEL. Kontakt mit Augen und der Haut vermeiden. Bei Kontakt gründlich mit Wasser und Seife waschen. Dosierung 0,2 g/kg. Vor Gebrauch schütteln. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1134 kJ/268kcal |
| Fett |
0.25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
74.58 g |
| davon Zucker |
50.8 g |
| Eiweiß |
0.1 g |
| Salz |
0.02 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Schalenfrüchte (Mandel) |
Enthalten |
Hersteller
SOSA INGREDIENTS S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
