Mit dieser hochfeinen Pulverfarbe, die trocken in Massen eingearbeitet wird, können z.B. Dekormassen, wie weiße Schokolade eingefärbt werden. Diese Farbe ist nur für die gewerbliche Herstellung von Lebensmitteln bestimmt und nicht für den Verkauf im Einzelhandel.
Zutaten
Farbstoffpulver für Lebensmittel, fettlöslich. Zutaten: Tartrazin E102*, Brillantblau FCF E133. Farbstoffgemisch: 21,8%. Al-verlackt (enthält 25,6% Aluminium). *E102 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Deklaration und Höchstmenge gemäß VO (EG) 1333/ 2008. Zum Färben von Lebensmitteln (beschränkte Verwendung). Zur Färbung von Oberflächen von Süßwaren geeignet zum Färben von kakaobutterhaltigen Zuckerwarenmasse ("weiße Schokolade"). Kühl und trocken lagern. Produkt aus Deutschland. Eigenschaften: Azofarbstoffe, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
Hersteller
Ruth GmbH & Co.KG, Metternichstr. 7, 44867 Bochum, Deutschland.
