Der kalt geräucherte Lachs aus den kristallklaren Fjorden in Norwegen, wird nach dem Räuchern mit Rotholzpulver eingerieben, welches ihm eine leckere herbe Geschmacksnote und tiefrote Farbe gibt.
Zutaten
Räucherlachs mit Speisesalz und Zucker mariniert, kaltgeräuchert und mit Rotholzpulver vom Padoukbaum bestreut, tiefgekühlt. Zutaten: LACHSfilet (Salmo salar), Speisesalz, Zucker, Rotholzpulver, Rauch. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verbrauchen. Herkunft aus Aquakultur in Norwegen.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
859 kJ/206kcal |
| Fett |
12.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2.3 g |
| Kohlenhydrate |
2.9 g |
| davon Zucker |
2.7 g |
| Eiweiß |
20 g |
| Salz |
2.3 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Fisch |
Enthalten |
Hersteller
Hergestellt für: H.-J. Fiedler Meeresdelikatessen GmbH, An der Packhalle IV, Nr. 34, 27572 Bremerhaven, Deutschland.
