Eine delikate Terrine aus Kaninchen,- und Schweinefleisch, Geflügelleber und 10% Oliven. Ideal als Vorspeise sowie als Beilage zum kalten Buffet.
Zutaten
30% Kaninchenfleisch, Schweinefleisch und -fett, Hähnchenleber, 10% Oliven, EI, Wasser, Basilikum, Kartoffelstärke, 1,5% Olivenöl, SENF (Wasser, SENFKÖRNER, Essig, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsmittel: Natriummetabisulfit, Gewürze), Geliermittel: Carrageen und Johannisbrotkernmehl, Salz, Knoblauchpulpe (Knoblauch, Salz), Portwein, Cognac, MAGERMILCHPULVER, Gemüsebrühe (Kartoffelstärke, Salz, Aromen, Hähnchenschmalz, Gewürzmischung, getrocknetes Hähnchenfleisch, getrockneter Lauch, getrocknete Möhre, Gewürze), Gewürze, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
879 kJ/212kcal |
| Fett |
16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
5.3 g |
| Kohlenhydrate |
5.3 g |
| davon Zucker |
0.7 g |
| Eiweiß |
12 g |
| Salz |
1.7 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Eier |
Enthalten |
| Milch |
Enthalten |
| Senf |
Enthalten |
Hersteller
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
