Zartgeräucherter Lachs in Kombination mit Frischkäsemousse und frischem Dill. Die ca. 30cm lange Terrine ist tunnelförmig ausgebildet. Tauen Sie die tiefgefrorene Frischkäseterrine zum Schneiden leicht an. Je nach Stärke erhalten Sie 25-30 Scheiben.
Zutaten
Frischkäsezubereitung im Räucherlachsmantel, tiefgefroren. Zutaten: 29,8% FRISCHKÄSE, 22,8% Lachsfilet (LACHSFILET, Speisesalz, Rauch), SAHNE, 9,4% Räucherlachs (LACHS, Speisesalz, Rauch), MILCH, MOLKENERZEUGNISSE, Trinkwasser, Gelatine (Rind), Speisesalz, Kräuter, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze. Zubereitung: Terrine im gefrorenen Zustand stürzen und bei +4°C - +8°C ca. 13 Stunden auftauen lassen. Anschließend wie gewünscht portionieren. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
875 kJ/212kcal |
| Fett |
17.63 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
9.77 g |
| Kohlenhydrate |
2.51 g |
| davon Zucker |
2.37 g |
| Eiweiß |
9.2 g |
| Salz |
1.46 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Fisch |
Enthalten |
| Schalenfrüchte |
Spuren |
| Milch |
Enthalten |
| (Knollen-)Sellerie |
Spuren |
| Senf |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
Seubert Feinkostmanufaktur, Aubweg 5, 97956 Werbach-Wenkheim, Deutschalnd.
