Eine ideale Terrine für alle Jahreszeiten. Das zarten Entenfleisch wurde mit sechs verschiedenen Kräutern aromatisiert und mit Kapern sowie Cornichons abgeschmeckt.
Zutaten
Ententerrine mit 6 aromatischen Gewürzen. Zutaten: 35% Entenfilets, Schweinehals, Schweineschwarte, 5% Essiggurke (Gewürzgurke, Essig), 3% Perlzwiebeln, 2,5% Petersilie, 1,9% Kapern in Essig eingelegt (1% Kapern, Essig, Salz), Ei, Salz, Hühnerbrühe (Kartoffelstärke, Salz, Aromastoffe, Hähnchenfett, Kräuter, entwässertes Hähnchen, getrockneter Lauch, getrocknete Möhre, Gewürze, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), 0,5% Basilikum, MagerMILCHpulver, Pfeffer, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
944 kJ/227kcal |
| Fett |
17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
6.5 g |
| Kohlenhydrate |
3.3 g |
| davon Zucker |
1.4 g |
| Eiweiß |
16 g |
| Salz |
1.4 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Milch |
Enthalten |
Hersteller
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
