Die Enten-Kaumägen stammen von französischen Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewürzt.
Zutaten
Eingemachte Kaumägen in Entenschmalz. Zutaten: Entenklein, Entenschmalz, Salz. Kühl lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
655 kJ/155kcal |
| Fett |
2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.9 g |
| Kohlenhydrate |
0.3 g |
| davon Zucker |
0.1 g |
| Eiweiß |
32.3 g |
| Salz |
1.68 g |
Allergene
Hersteller
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
