Korinthen sind kleine, etwa erbsengroße, dünnhäutige, kernlose, rötlichblaue bis violettschwarze Traubenbeeren. Hergestellt aus der Traube "Schwarze Korinthen" (lat. Vitis vinifera apyrena), benannt nach dem Ort Korinth. Nach der Ernte werden sie in Holzkästen in der Sonne oder im Schatten getrocknet von den Kämmen getrennt, entstielt und verpackt. Sie eignen sich für Pilaw, süßes Gebäck und Desserts. Vor dem Backen kann man sie in Likör quellen lassen.
Zutaten
Korinthen getrocknet. Zutaten: Korinthen getrocknet, Trennmittel: Pflanzenöl. Kühl (+10°C - +15°C), trocken und dunkel lagern.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1381 kJ/326kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
75 g |
| davon Zucker |
75 g |
| Eiweiß |
2 g |
| Salz |
0.03 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide |
Spuren |
| Eier |
Spuren |
| Lupine |
Spuren |
| Milch |
Spuren |
| Sojabohnen |
Spuren |
Hersteller
BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
