Holunderbeeren gehören zu den Steinfrüchten. Ihr Wildbeerenaroma passt hervorragend zu süßen Speisen und gibt Wildgerichten eine besondere Note. Das Püree kann gut für Torten und auch für süße Saucen verwendet werden. Tiefgekühlt lässt sich dieses Püree aus der Schale stürzen. In Scheiben geschnitten können Sie dann genau die Menge auftauen, die Sie benötigen.
Zutaten
Holundermark tiefgefroren. Zutaten: Holundermark. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verarbeiten.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
124 kJ/29kcal |
| Fett |
0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.2 g |
| Kohlenhydrate |
6 g |
| davon Zucker |
5.6 g |
| Eiweiß |
0.5 g |
| Salz |
0.03 g |
Allergene
Hersteller
Dr. Steinhagen Dessert Company, Schwanheimer Strasse 146, 64625 Bensheim, Deutschland.
