Jackfrüchte sind ursprünglich in Indien beheimatet und heute in allen tropischen Ländern vor allem in Südost-Asien verbreitet. Eine einzelne Frucht kann bis zu 1 m lang, 50 cm breit und 90 kg schwer werden. Das Innere enthält zahlreiche gelbe, süße, saftige, sehr angenehm "tropisch" duftende und schmeckende Einzelfrüchte, die jeweils einen großen braunen Samen enthalten. Jackfrüchte zählen zu den schmackhaftesten Früchten überhaupt. In vielen asiatischen Ländern gehören sie aufgrund ihres hohen Stärkeanteils und Gehalt an Eiweiß, Kalzium und Phosphor zu den Grundnahrungsmitteln. Diese Jackfruits sind in Sirup eingelegt und ihr Fruchtfleisch enthält essbare Kerne. Man gibt sie in Fruchtsalate und verwendet sie für Eis. Abtropfgewicht: 230g
Zutaten
Jackfrucht, stark gezuckert. Zutaten: Wasser, 40,7% Jackfrucht, Zucker, Säureregulator: E330. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Thailändisches Produkt.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
365 kJ/86kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
21 g |
| davon Zucker |
18 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0.26 g |
Allergene
Hersteller
Lim & Co GmbH, Boschstraße 1, 42781 Haan, Deutschland.
