Für den Junmai Daiginjo wird bester Sakereis mit höchster Polierrate von 50% verwendet. Eine lange Fermentierungszeit und viel Brauerfahrung ergeben einen Super Premium Sake, leicht, aromatisch, delikat und sehr komplex. Kalt im großen Weinglas zu Fisch-, Foie Gras- und Garnelengerichte zu genießen. Sake brauen ist in Japan ein ernstes Geschäft, das von qualitätsbesessenen Meisterbrauern in einem langwierigen handwerklichen Prozess ausgeführt wird. Die Brauer sind stolz auf die Qualität des hauseigenen Brunnenwassers und der speziellen Reissorten, die für die Herstellung benutzt werden. Das Resultat ist ein Produkt, hergestellt wie Bier aber mit der Konsistenz zwischen Wein und Wodka. Die Reinheit der Rohmaterialien und der traditionelle Brauprozess machen die Ile Four Sake zu einem Getränk mit sanftem und komplexem Geschmack.
Zutaten
Alkoholisches Getränk auf Basis von Reis. Zutaten: Wasser, Reis, Hefe, Koji (aspergillus oryzae). Nach dem Öffnen kühl lagern. Japanisches Produkt. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
Hersteller
Spyglass Trading Europe GmbH, 24376 Kappeln, Deutschland.
