Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.
Zutaten
100% Yusufrucht. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Produkt aus Japan.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
169 kJ/40kcal |
| Fett |
0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
8.1 g |
| davon Zucker |
3 g |
| Eiweiß |
0.5 g |
| Salz |
0.01 g |
Allergene
Hersteller
JFC Deutschland GmbH, Theodorstr.293, 40472 Düsseldorf, Deutschland.
