Diese 1 mm breiten Nudeln werden aus Reismehl und Wasser hergestellt. Ihr transparentes Aussehen behalten sie auch nach dem Kochen. Zum Beispiel mit einer kräftig würzigen Soße servieren.
Zutaten
Reismehl, Wasser. Zubereitung: 10 Minuten in kaltem oder warmen Wasser einweichen, dann einige Minuten kochen. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Thailand,
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
1514 kJ/356kcal |
| Fett |
0.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.5 g |
| Kohlenhydrate |
80 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0.02 g |
Allergene
Hersteller
Heuschen & Schrouff OFT B.V., Landgraaf, Niederlände.
