Wasabi ist eine grüne Wurzelpflanze mit ausgeprägt scharfem Geschmack. Ursprünglich in Japan beheimatet, gedeiht sie nur in fließenden Gewässern. Inzwischen wird die, mit Merrettich vergleichbare, Wurzel auch in Neuseeland und den USA kultiviert. Wasabi findet traditionell als Würze zu Sushi und gerösteten Nüssen und Hülsenfrüchten Verwendung. Die typische Wasabi-Schärfe entsteht durch die enthaltenen flüchtigen Senföle und "brennt" dadurch im Rachen und in der Nase. Wasabi wird als frische Wurzel, Pulver oder Paste angeboten. Die frische Wurzel ist ca. 1 Woche haltbar! Sie wird sehr fein gerieben und pur oder mit Sojasauce zu Sushi gerreicht. Ursprungsland: Japan Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.09 KG
Zutaten
Wasabiwurzel. Kühl lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
Hersteller
Agro Direkt, Bergweg 19, 63322 Rödermark, Deutschland
