Tobiko sind kleine orangefarbene Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden gerne als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri- Sushi gehört.
Zutaten
Caviarzubereitung aus Fliegenfischrogen. Zutaten: 88% Rogen vom Fliegenden FISCH, Wasser, Feuchthaltemittel: E420, Zucker, Geschmacksverstärker: E627, E631, Sojasauce (SOJABOHNEN, Wasser, WEIZEN, Salz), Salz, Säuerungsmittel: E330, Farbstoffe: E129*, E102* *E129, *E102 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Kühl bei +2°C/+7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Herkunft: Korea. Eigenschaften: pasteurisiert.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
446 kJ/107kcal |
| Fett |
0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
12.9 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
13.5 g |
| Salz |
1.25 g |
Allergene
| Allergene |
Spuren / Enthalten |
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) |
Enthalten |
| Fisch |
Enthalten |
| Sojabohnen |
Enthalten |
Hersteller
Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH, & Co. KG, Schmarjestr. 44, 22767 Hamburg, Deutschland.
