Das Oro San Carlos Olivenöl ist ein Haute Cuisine Öl, mit maximal 0,1% Säuregehalt. Die Oliven für die Cuvée aus Arbequina- und Carnicabra-Oliven, werden Mitte Oktober geerntet. Der grün-fruchtige Geschmack wird ergänzt von reifen Noten - die angenehme Intensität macht das Öl sehr komplex und damit ansprechend. Weiter finden sich Noten von Äpfeln und Bananen. Süß am Gaumen kommen ein Hauch von Bitterkeit und pikante Noten hinzu. Hervorragend geeignet für nicht gegarte Speisen und Salatkreationen. Pago Baldios San Carlos Olivenöle sind mehrfach ausgezeichnet worden und bei zahlreichen 3-Sterne-Chefs in aller Welt im Einsatz.
Zutaten
Pago Baldios San Carlos Hergestellt aus Arbequina und Cornicabra Oliven. Natives Olivenöl extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst. Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Hergestellt und abgefüllt in Spanien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
3465 kJ/843kcal |
| Fett |
93.34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
14.67 g |
| Kohlenhydrate |
0.67 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Allergene
Hersteller
Pago Baldios de San Carlos Sl, 10529 Majadas, Caceres, Spanien.
