Betont fruchtiger Geschmack mit Anklängen von Gras, Apfel und ein wenig Nuss. Sehr gut zum Anmachen von rohem oder gebratenem Gemüse, zu Reisgerichten und einigen rohen Früchten wie frischer Ananas etc. Der Großvater von José M. Valderrama gründete 1920 die erste Olivenölfabrik auf dem Gelände der familieneigenen Finca in Montilla, 50km nordöstlich von Córdoba. Heute umfasst der Besitz 273ha mit 75.000 Olivenbäumen. Gemeinsam mit einem Mechaniker ersann José Valderrama ein revolutionäres Verfahren zur Gewinnung von Olivenöl, das zur Errichtung vollkommen neuartiger Produktionseinrichtungen führte. Von der Olivenernte bis zum ersten Fließen des "frischen Olivensafts" vergehen kaum 45 Min., was ein Maximum an Aromen, Geschmack gewährleistet.
Zutaten
Aceite de Oliva Valderrama S.L. Zutaten: Natives Olivenöl extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst. Ungefiltert. Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Hergestellt und abgefüllt in Spanien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
je 100g/100ml |
| Brennwert |
3400 kJ/824kcal |
| Fett |
92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
14 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Allergene
Hersteller
ACEITE DE OLIVA VALDERRAMA SL, CL Anabel Segura 10, 28108 ALCOBENDAS, Spanien.
