Nach der traditionellen Methode durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Hozfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit aus vollreifen Birnen empfiehlt sich dieser Balsam-Essig für grooße Salate wie Waldorf-Salat oder Geflügelsalat mit Endivien, aber auch für einen Hauch von edler Säure auf vollausgereiftem Käse wie Roquefort oder Vacherin.
Zutaten
Birnen-Balsamfruchtessig. Zutaten: Essig aus eingedickten Saft und Essig von Birnen. Säuregehalt: 5%. mindestens 4 Jahre im Eichenfass gelagert. Produkt aus Österreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nährwerttabelle
Allergene
Hersteller
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich.
